Tarta basca conquistou um mundo dominado por cheesecake e é hit no Brasil Tem queijo no doce, e não é de hoje. Entre os docinhos mais queridos do Brasil, reinam há muito tempo a queijadinha e o bombocado. As iguarias em formato de torta, porém, são patrimônio mundial, e muitos países têm uma versão para chamar de sua.
Na 'cozinha pelada' tem até caqui salgado: a comida sincera de Pablo Inca Antes que acusem o título de sensacionalismo, a tal "cozinha pelada" de Pablo Inca, chef do restaurante Cora, em São Paulo, é a descrição perfeita que veio de uma amiga do chef e, acreditem, não poderia ser mais certeira.
Sorocaba, em SP, terá novo parque aquático com o maior toboágua do mundo Fãs de parques aquáticos, os brasileiros podem celebrar mais um projeto de lazer anunciado nesta quarta (8). De acordo com o Grupo Thermas e o governo do estado de São Paulo, Sorocaba receberá em 2025 o novo o Acqua Thermas Park - e os números não são nada discretos.
'São Paulo tem futuro brilhante', diz francês mestre dos drinques em Miami Foi-se o tempo em que Miami flutuava em nossos imaginários como um pastiche latino em território americano. A cidade cresce, aparece e tem atraído olhares - e goles - do mundo todo.
Brasil despenca em índice de felicidade; arquipélago no Pacífico é o n°1 O Brasil despencou para a 34ª posição no ranking Happy Planet Index (HPI) no período de 2019 a 2021. O ranking compara a qualidade de vida e a felicidade das populações de 147 países levando em conta o respeito ao planeta. No último Happy Planet Index, divulgado em 2019, o Brasil ocupava o 21º...
WhatsApp lança recurso para eventos e respostas em tópicos nos grupos O WhatsApp anunciou nesta quarta (1°) uma nova forma de as pessoas organizarem eventos e lançou respostas organizadas nos Grupos de avisos para que os membros possam responder a atualizações importantes dos administradores.
Para 'poeta do azeite', produto brasileiro não deve nada aos italianos Não há dúvidas que o azeite brasileiro conquistou seu espaço em um universo até então dominado pelas tradicionais produções de Itália, Espanha, Grécia. Prova disso são os inúmeros prêmios internacionais que temos trazido para casa.
Chef João Diamante ganha 'Oscar da gastronomia' por projeto em favelas Mais um nome veio comprovar o ótimo momento dos brasileiros no mapa-mundi da gastronomia. O The World's 50 Best Restaurants anunciou nesta quinta (25) que o chef brasileiro João Diamante e a a dupla Caroline Caporossi e a chef Jessica Rosval foram os vencedores do prêmio Champions of Change de 2024.
Casa de Troisgros no Rio está entre melhores novos restaurantes no mundo O Rio de Janeiro já dá boas demonstrações que dividirá com São Paulo o título de capital gastronômica no Brasil.
Burguer de 'miojo' e 'peixinho doce': festival em SP reúne delícias virais Passar pelos feeds de comidinhas asiáticas é morrer de vontade de provar várias coisas - e registrar tudo, claro. Desde as tradições japonesas às modernidades coreanas, muitos petiscos e doces chamam atenção não só pelo seu sabor, como também por toda sua beleza instagramável.
Azeite brasileiro conquista 'Guia Michelin' dos azeites extravirgem Em mais uma demonstração da ótima fase do azeite nacional, o azeite Potenza Frutado venceu em primeiro lugar na categoria "Best International EVOO" (Melhor Azeite de Oliva Extravirgem Internacional) no Guía ESAO, considerado o "Guia Michelin" do mercado de azeites de oliva extravirgem por avaliar...
Drinque favorito de Madonna e Carrie, Cosmopolitan é 'simplão' com estrela Para quem "ataca de bartender" em casa, uma receita fácil é tudo o que se deseja. Na ausência de ingredientes importados, complicados, apetrechos específicos e/ou a total falta de talento para fazer o baile com as coqueteleiras, há milhares de possibilidades. Algumas delas, viram clássicos. Outras,...
Aeroporto de Doha é eleito o melhor do mundo; Brasil fica fora de destaques O Aeroporto Internacional de Hamad, em Doha, no Qatar, foi escolhido o melhor do mundo em 2024 pelo World Airport Awards. O local, que já recebeu o prêmio outros anos, também foi destaque como melhor aeroporto para compras e o melhor do Oriente Médio.
Brasileiro faz 16ª melhor pizza napolitana em Mundial; argentino é 2º Pelo 31° ano, a cidade italiana de Parma recebeu o Campeonato Mundial da Pizza e os sul-americanos fizeram bonito.
Pizzaria de São Paulo é escolhida a melhor da América Latina em 2024 Se São Paulo já se orgulha (e muito) da sua pizza, na noite desta quarta (17) surgiu mais um motivo para celebrar a iguaria. A Leggera Pizza Napoletana, com unidades nos bairros dos Jardins e Perdizes, foi escolhida a melhor da América Latina em uma edição inédita do prestigiado 50 Top Pizza, guia...
De SP a Recife: os 20 finalistas brasileiros da 'Copa dos bartenders' Quem acompanha o universo dos drinques já sabe: World Class tá logo aí. A "Copa dos bartenders" promovida pela gigante Diageo anunciou nesta terça (16) os 20 semifinalistas da etapa brasileira - que em 2023 consagrou Vitoria Kurihara como a vencedora.
Três vezes cuscuz: aprenda receitas diferentes do Mocotó e Dalva e Dito Qual cuscuz faz seu coração bater mais forte? Nós brasileiros somos tão sortudos no quesito culinária que temos algumas ótimas versões para chamarmos de nossas. E hoje, no Dia do Cuscuz, você aprende três versões do prato, duas de Rodrigo Oliveira, do Mocotó, e uma de José Guerra, chef do Dalva e...
Chef camelou, achou alma na Tailândia e hoje comanda restaurante-hit em SP Dizem que, quando se viaja, alguns pedaços nossos ficam em lugares por aí. Se alguém fosse tentar adivinhar qual parte de Maurício Santi encontrou morada pelo mundo, não teria dúvidas: a alma está na Tailândia, mas dá um jeito de se transportar todos os dias para um dos restaurantes mais celebrados...
O que é o Flat White, o cafezinho com leite homenageado pelo Google hoje Você já viu o doodle do Google hoje? Prepare-se para ficar com vontade de tomar um cafezinho. Não qualquer um, claro. Nesta segunda (11), a gigante homenageia o Flat White. Mas, afinal, que é o tal café de nome gringo?
Catupiry é frango? É peixe? Contamos a verdade sobre o debate que viralizou Responda rápido: o que é catupiry? Para muita gente, frango "gourmet". Para outros, até peixe! Esse foi um debate divertido que circulou pelo X (ex-Twitter) nessa semana.